Verdesse 2023

IGP Isère, vin blanc sec de cépage 100 % verdesse. Élevé sur lies durant 6 mois. La verdesse donne des vins puissants aux arômes citronnés et vivifiants dans son jeune âge . D’une grande complexité, cette cuvée évolue ensuite vers des arômes de coing et de réglisse. Sa vivacité lui permet une bonne garde.
Vous pourrez l’accompagner d’un fromage à pâte cuite de type beaufort, de plats crémeux et de viandes blanches.

Cette année moins chaude , nous offre un millésime tout en subtilité, avec un bel équilibre sucre-acidité. Des vins sur la finesse, qui font saliver.